Çilek Soslu Tavuk Göğsü

MALZEMELER

  • 1 lt. süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 60-70 gr. tereyağı

Çilek sosu için;

  • 200-250 gr. çilek
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

TARİF

Tereyağını tatlıyı yapacağınız tencerede eritin. Yağa unu ekleyip rengi değişene kadar kavurun.

Daha sonra bir çırpma teli yardımıyla sütü ve şekerini de ilave edin. Muhallebi kıvamını alana kadar bu şekilde pişirmeye devam edin.

Son olarak ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin ve 4-5 dk. kadar mikserle çırpın. Islatılmış borcama döküp ılıdıktan sonra buzdolabında soğutun.

Çilekli sos tarifi; Çilekleri yıkayıp ayıklayın ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirin.

Yayvan tabanlı bir tencerede ya da tavada kısık ateşte şekeri eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Daha  sonra mutfak robotundan geçirdiğiniz püreyi ekleyerek sosu hazırlayın.

Tatlı soğuduktan sonra çilekli sosla süsleyip servis yapın. 

Lezzetçi | www.lezzetci.com