MALZEMELER
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 50-60 gr. bitter çikolata
- 1 adet yumurta
- Çikolata rendesi (süslemek için)
TARİF
- Kakao, nişasta, pirinç unu ve şekeri tencereye alın. Daha sonra sütü çırpma teli ile çırparak bu karışıma ilave edin. Yumurtayı kırın ve ocakta sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. 2 dk. kadar daha kaynatıp ocağı kapatın.
- Çikolatayı bir kaç parçaya bölün ve karışıma katarak eriyinceye kadar karıştırın. Krem şokolayı kaselere paylaştırıp soğuduktan sonra çikolata rendesi, hindistan cevizi ya da yeşil fıstıkla süsleyin.
Not: Fotoğrafta görüldüğü şekilde bir sunum için şekle uygun bir kaseye koyduğunuz şokolayı ters çevirerek dikkatli bir şekilde tabağa aktarmalısınız. |