Nefis ve renkli bir omlet...

MALZEMELER

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 adet haşlanmış patates
• 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4-5 adet yeşil zeytin
• 1/2 közlemelik kırmızı biber (tercihen) 
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz, kırmızı toz biber, karabiber

TARİF

Haşlanmış patatesi sıcakken çatal yardımıyla ezin. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, küp küp doğranmış kırmızı biberi, doğranmış yeşil zeytinleri, tuzu, karabiberi ve toz biberi ekleyip karıştırın.

Yumurta, süt, tuz ve toz biberi derin bir kasede çırpın. 10-12 cm çaplarında teflon bir tavada tereyağı eritin. Çırptığınız yumurtayı tavaya dökün. Her iki yüzünü pişirdiğiniz omletin yarısına hazırladığınız patatesli harcı koyup diğer kenarını üzerine kapatın. Sıcak servis yapın.

NOT: Omlet tarifi iki kişiliktir. Dileğiniz ölçüde yapabilirsiniz.

Lezzetçi | www.lezzetci.com