MALZEMELER

• 2 bardak un (elenmiş)
• 2 yumurta
• 3/4 su bardağı yaban mersini
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı (sıcak olmasın)
• Bir fiske tuz

TARİF

Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Toz şekeri ekleyip mikserin düşük ayarıyla köpürtün.

Daha sonra sütü, yağı ve diğer tüm malzemeleri de karıştırın ve kağıt muffin kalıbına (farklı bir kalıp da olabilir) kaşıkla paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20-25 dk. kadar pişirin.

Lezzetçi | www.lezzetci.com