MAZLEMELER

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• Tuz , pulbiber
• 10 su bardağı su

TARİF

1. Pirinci yıkayın üzerine su koyup kaynatın.
    
2. Pİrinçler iyice piştikten sonra genişçe bir kaseye aldığınız yoğurt, yumurta ve unu topak kalmayacak şekilde çırpın.
    
3. Kaynamakta olan çorbadan hazırladığınız karışıma 2-3 kepçe ilave edin.
    
4. Daha sonra karışımı çorbaya ekleyin.
    
5. 3-4 dk. kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin ve ocağı kapatın.
    
6. Tavada erittiğiniz tereyağına nane ve pulbiber ekleyerek çorbaya ilave edin. Çorba servise hazır...  

Lezzetçi | www.lezzetci.com