Canım anneciğimi yâd ede ede yaptım çilek reçelini... Şeker ölçüsününden tam emin olmak için aramak istedim ama, bir kere daha O'nun o güzel sesini dünya kulağıyla duyamayacağım kafamda bir şimşek gibi çaktı... En son O'ndan sorup yaptığım şekliyle ama bu sefer O'na soramadan yaptım.

MALZEMELER

• 1 kg. çilek (minik minik hormonsuz olanlardan)
• 1,5 kg toz şeker

TARİF

Çileklerin yapraklarını ayıklayın. Daha sonra büyük bir tencereye alıp üzerine toz şekeri dökün. Bu şekilde 1 gece bekletin. Ertesi gün ocağa alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin.

Kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın. Kahvaltılarda afiyetle yiyin.