MALZEMELER

• 500 gr. ıspanak
• 250 gr. kıyma
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, pulbiber

TARİF

1- Ispanakları bol suda yıkayıp ayıklayın.

2- Kıymayı kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra tereyağı ve zeytinyağını ekleyin.

3- Ispanağı kıymaya ilave edip tuzunu ve biberini ekleyin.

4- Kısık ateşte ıspanakları arasıra karıştırarak pişirin.

5- Ispanaklar piştikten sonra üzerine yumurtayı kırıp 5 dk. kadar pişirin.