MALZEMELER

• 4 adet havuç
• 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 4-5 kaşık yoğurt
• 4 kaşık zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
• Tuz
• 1-2 kaşık mayonez (arzu edilirse)

TARİF

Havuçları rendeleyin. Tavada zeytinyağı ile beraber yumuşayıncaya kadar soteleyin.

Közlenmiş biberleri uzun-ince doğrayın. Sarımsakları ezin.

Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip karıştırın ve servis tabağına alıp nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.