Hafta sonu kahvaltılarınız için sofranıza renk katacak bu krep ruloları, küçük çocuklarınız için de cazip görünen sağlıklı bir kahvaltılık alternatifi olabilir. 2,5 yaşındaki oğlumun yediği her krepten sonra üstündeki kürdanları şeker niyetine yoklaması da işin komik tarafıydı...

MALZEMELER

• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• Üzeri için taze kaşar, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, biber

TARİF

Üzeri için hazırladığınız malzemeler dışındaki tüm malzemeleri, derin bir kaba alıp çırpma teli ile çırpıp pürüzsüz bir karışım elde edin.

Isıtılmış ve az yağlanmış ve yapışmaz bir tavayı ısıtın. (Ben krep tavası kullandım ) Bu karışımdan bir kepçe tavaya koyarak her iki tarafını kızartın.

Tüm malzeme bitene kadar bu şekilde devam edin.

Krepleri rulo şeklinde sarın ve iki parmak kalınlığında keserek parçalara böldükten sonra üzerine dilediğiniz şekilde peynir, zeytin, domates vb. bir iki kahvaltılık çeşidinden yerleştirip kürdanla tutturun.