Lokum

Lokum

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Lokum Tarifi

Görüntüsü güzel, yapımı kolay bir lokum. Lezzeti sütlü tatlı-lokum arası bu değişik tarifi ve güzel anlatımı için sevgili Sevgi Özgedik'e teşekkürler...

MALZEMELER 

  • 1,5 lt. süt
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 75 gr. tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 pk vanilya
  • 200 gr. hindistan cevizi
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti

 TARİF

  1. Tencereye kakao, toz şeker ve unu alıp karıştırın. Karışımı çırparak sütü ilave edin. Ocağın altını yakın ve sürekli karıştırarak katı muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Ocağın altını kapatın, vanilya ve tereyağı ilave edin. Mikserle ya da bir çırpıcıyla 5 dakika kadar çırpın.
     
  2. İki adet fırın tepsinin tamamını hiç boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplayın. Hindistan cevizinden lokumun içi için ayırmayı unutmayın!
     
  3. Hazırladığınız karışımımın yarısını hindistan cevizi dökülmüş fırın tepsine gezdirerek dikkatlice dökün. Daha sonra alttaki hindistan cevizinden dolayı fazla düzeltme yapılamayacağından dökme işlemini fazla düzeltmeye gerek kalmayacak şekilde yapın ve sonra ıslatılmış bir bıçakla karışımı düzeltin.
     
  4. Krem şantiyi yarım bardak sütle çırparak hazırlayın. Tepsilerdeki soğumuş olan karışımın üzerine hazırlamış oldunuz krem şantiyi ince tabaka şeklinde sürün.
     
  5. Tepsilerin üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 gece bekletin.
     
  6. Daha sonra tepsinin içine hindistan cevizi serpin. Tepsinin kısa kenarını beş eşit parça olacak şekilde bıçak yardımıyla dilimleyin. Uzun tarafını da üç eşit parçaya bölerek 15 adet dikdörtgen elde edin.
     
  7. Her bir parçayı rulo yaparak servis tabağına alın. 

 




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 11 Mart 2010 tarihinde eklendi.
209908 kez okundu, 43 kez yorumlandı, 24 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: lokum, lokum tarifi, kakaolu tatlı, tatlı tatlılar, sütlü tatlı, sütlü tatlılar. çay saati ikramları

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi gümüş takı mağazasında harika ürünler ve kampanyalar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
güldane aydoğdu
19 Mart 2010 13:35
harika ben yapıp denemedim ama arkadaşımda yedim çok beğendim en kısa zamanda çocuklarıma yapacağım
çiğdem baran
25 Mart 2010 12:14
beğendim çok beğendimmmmmmmmm böyle bişey olamaz tek kelime ile harika
ceren
27 Mart 2010 21:22
guzel tat ay ben simdi yani sabah 12de yaptım ne guzel oldu be.vayyyyyyyy
arzu
13 Nisan 2010 19:25
lokum ya ben nıye ıkı tane tepsı kullanıldıgını anlamadım acıklarmısınız lutfen hemen eşime yapmak istiyorum
Hatice Güzel
14 Nisan 2010 17:55
:) Bu ölçüden iki tepsi çıkıyor, o yüzden iki tepsi kullanılıyor Arzu Hanım.
semiha gür
24 Nisan 2010 17:32
harika bayıldım süper bi tat erkek arkadaşıma yaptım bayıldı yani harika
berivan
08 Mayıs 2010 14:40
süper erkek arkadaşıma yapcm eminim çok beğenecek tarifler için teşekkür
su
12 Haziran 2010 13:15
meri güzel değil bence çok güzel
nurdan
16 Temmuz 2010 06:44
Kisa bir soru Hindistan cevizini neden onceden dokuyoruz, rulo yaptiktan sonra disini hindistan cevizi dolu bir tabaga alip disini hindistan cevizi ile kaplasak olmaz mi? Bende arkadasimda yemistim bu tatliyi harikaydi, sizin siteden yaptigini soyleyince nasil yapildigini inceleyeyim dedim, sadece bu ufak ayrintiya takildim, cevaplarsaniz sevinirim selamlar
Hatice Güzel
16 Temmuz 2010 16:06
İsteğe Bağlı Nurdan Hanm benim aldığım tarif o şekildeydi. Ama lokum biraz katı kıvamda olduğu için sonradan hindistan cevizini üzerinde tutmayabilir. Sanırım bu yüzden henüz donmamışken ilk aşamada hindistan cevizinin üzerine dökülüyor. Yinede demekte fayda isterseniz bir tepsiyi hindistan cevizi dökemeden deneyin. Sonucu yazarsınız. Afiyet olsun...
nurdan
18 Temmuz 2010 04:45
Tesekkurler Denedigimde insallah yazarim, benim yedigim birazdaha yumusak bir kivamda oldugu icin beni o sekilde dusunmeye sevk etti, ama tadi muhtesemdi, suanda olsa gozum kapali gecenin kaci olduguna aldirmadan yine yiyebilirim :)
fghrgjj
19 Ağustos 2010 19:55
harika bence cok guzel otesi
kübra
23 Ağustos 2010 18:52
TATLI GÖRÜNTÜSÜ SÜPER.İLK DEFA TATLI YAPCAM,BU TATLIYI UMARIM GÜZEL OLUR.DİĞİER TATLILAR İÇİNDE GÜLLACI SORCAKTIMDA.YEDİKLERİM HİÇ GÜZEL DEĞİL.VARMI GÜZEL BİR GÜLLAÇ YARDIM EDİN.
Hatice Güzel
24 Ağustos 2010 02:07
Güllaç Kübracım güllaç tarifi sitemizde var. Güllaç yapmak oldukça kolay fakat bazı ufak püf noktolar var. Tarife dikkatlice uyarak yaparsan iyi sonuç alacağını düşünüyorum. Kolay gelsin.
Serpil Cay
30 Ağustos 2010 14:17
Hindistan cevizli lokumlar Tarif cok guzel gorunuyor. Yalniz bu lokumlari derin dondurucuda muhafaza etmek mumkunmu acaba?
ilknur cömert
04 Eylül 2010 15:12
istedigim gibi olmadi ben bu lokumu denedim lezzetli fakat rulo yaparken nedense catladi ve bu görüntü olmadi sizce neden
nurdan
10 Eylül 2010 04:09
Denedim cok da basarili olmadi Daha onceden de yazmistim, hindistan cevizini onceden degil de sonradan eklesek ne farki olur diye, Oncelikle tarifteki butun malzemelere sadik kaldigim halde soylenilen kadar kati bir kivam olmadi buzdolabinda 1 gece bekleteyim belki donar dediysemde malesef resimdekiler kadar harika goruntuleri olmadi hindistan cevizlerini onceden tepsiye doktugum icin kivirma esnasinda hindistan cevizleri ziyan oldu, tepsinin tabanina cok dokmusum cunku arkadasimda yedigimde cok civikti, kendiminkside cok civik oldu tadi harikaydi ama goruntu guzel olmadigi icin tekrar denermiyim bilmiyorum eger normali de bu kadar civiksa hindistan cevizi sonradan da eklenilebilir, ama sizinkisi gibi kati bir kivam olacaksa sizinde dediginiz giibi onceden dokmede fayda var bide bardak olculerinizi yazabilirmisiniz, mesela ben 1 su bardagi denildiginde 200 ml olarak dusunmustum, ml cinsinden yazarsaniz cok memnun olurum selamlar
zehra ayan
14 Mart 2011 21:19
sosyete lokumu ben bu tarifi kendim adını sosyete lokumu diyorum ,benim tarifim çok kolay ve çok lezzetli 1lt süt ,1 çikolatalı toz sos, 3 türk fincanı un, 3t fincanı şeker ve bol h.cevizi.yapılışı.h.cevizi fırın tepsisine bolca dökün geri kalan malzemeleri pişirin ve tepsiye dökün.enaz 3-4 saat sonra k. şantisini yayın üstüne ve sarıp ikram edin.afiyet olsun...
Elif
04 Mayıs 2011 08:18
Bi oneri Hindistan cevizini onceden dokuyorsun cunku rulo yaparken altina yapismadan kolayca kalkmasi icin bu tarifi baska siteden gorup yapmistim cok guzel oluyor bide rulo yaparken catlarsa catlayan yerlere h.cevizi serperseniz catlak yerler belli olmaz busiteyi bugun rastladim guzel tarifler var emeginize saglik tesekkurler hatice hanim
Mavise
23 Ağustos 2011 11:18
cok güzel! cok güzell olduu yaptim dün.. misafirlerim cok begendi ve tabiki bende:) hemen tarif istendi.. yolluyorum suan tarifi:) cok sagolun:) Herkese tavsiye ederim!
nazlı hedbe
14 Ekim 2011 15:56
mühteşem hatice hanım tarifiniz müthiş bişey.altın günümde yaptım bende dahil arkadaşlarımla tadına bayıldık.hepsi tarifini aldı.ellerinize sağlık tarifler için teşekkürler
ayse taskaya
20 Ekim 2011 22:47
nefiss bnde bir arkadsımda tatmıştm nefis bişi hakkatten ama bunun ismi sadrazam lokumu diye biliniyorr tesekürler..
sinem çoşkun
30 Ocak 2012 16:45
süper her şey tamamda rulo yapınca şekli bozulmazmı yani rulo yapmak için dağılmazmı (lütfen sorumun cevabını cevaplayın merak ediyrm ) :))))))))))9
Hatice Güzel
30 Ocak 2012 17:17
Dağılmıyor Sinem Hanım lokumun kreması katı kıvamda olduğu için sararken dağılmıyor. Tabii asıl dağılmadan sarmanın püf noktası buzdolabında 1 gece bekletmek... uzun süre bekleyen ve altında bolca hindistan cevizi olan lokum dağılmadan ve bulaşmadan kolayca sarılıyor. Afiyet olsun...
sinem çoşkun
31 Ocak 2012 15:44
süper çok teşekkur ederim hatice hanım son bir soru sormak istyrm kakao yerine puding tozu kullansak nasıl olur hiç denedinizmi?
Hatice Güzel
31 Ocak 2012 20:44
Olmaz :) Denemedim ama kakao yerine puding farklı bir sonuç verecektir, olumsuz bir deneme olur diye düşünüyorum.
sinem çoşkun
01 Şubat 2012 12:40
çok saol hatice hanım size çok teşekkr edyorum bunnu eşime yaptım bayıldı sizin sayenizde yapabildim çok teşekkr ederim size
eylem düzova
03 Şubat 2012 15:22
abartmayın walla abartıldıı gibi harika bi tadı yok denedim misafirlerim yemediler bile tam yazıldıı gibide yaptım üstelikk
safiye cebeci
18 Mart 2012 01:36
harika bende denicem resim harika görünüyo yorumlara bakarsan tadı çok güzel.
nimet özeşsiz
27 Nisan 2012 13:14
lokum pişirdikten sonra dolabın buzluk kısmına mı koyuyoz yoksa normal yere mi bazıları bizimki donmadı demiş
birsen toprakcı
30 Nisan 2012 18:31
damla sakızı ben bunu kakaosuz yapıyorum kaynamakta olanmuhallebinin içine damla sakızı atıyorum çok güzel oluyor arkadaşlarım koyu mavi falım sakızı atıyorlarmış 2 tane onlarınkide güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim
Yagmurhisarli
11 Temmuz 2012 18:03
lokum cok lezzetli tesekkur ederim
Merve Can
11 Temmuz 2012 18:09
tatlilar tatli harika olmus sizee oneriyorum
Hazal 17
10 Ağustos 2012 01:00
denedim süper oldu Muhallebi'sinin içine ceviz ya da fındık koymak istiyorum tadını bozar mı ?
özlem oguz çalışkan
31 Ağustos 2013 19:18
cok güzel tarif elinize saglık şimdiden herkeze afiyet olsun ben yaptım begendim sıra sizde
aalier
28 Ekim 2013 22:20
nasıl lokum Terife uyarak yaptım.Resimdeki gibide oldu.Arkadaşlara çıkardım kimse beğenmedi . Bu ne dediler lokum dedim güldüler. Şeker,un , yağ, süt karıştırılırsa böyle bir bulamaç olur zaten ama lokum olmaz. Lokum farklı birşey. Benim anladığım evde lokum yapılamıyor prosesi farklı.
şeyma mirza
25 Haziran 2014 17:54
mükemmell çok harika bir şey.yapmanızı tavsiye ederim.tek kelimeyle muhteşeeeeemmm
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi