MALZEMELER

• 1,5 su bardağı nohut
   
• 500 gr. kemikli parça et
   
• 1 adet soğan
   
• 1 yemek kaşığı domates salçası
   
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
   
• 2 adet sivri biber
   
• Tuz, pulbiber

TARİF

1. Nohutları bir gece önceden ılık suyla ıslatın. (Ben geceden ıslatmayı unuttum ve öğleden sonra saat 14:00 gibi ıslattım iki saat kadar sonra düdüklü tencerede pişirdim ve yumuşacık piştiler.)
    
2. Nohutların üzerine geçecek kadar su ekleyip nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
    
3. Tencereye aldığınız etleri suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Yağı, ince doğranmış soğanı salça ve sivri biberi de ilave ederek bir miktar kavurun ve bir miktar sıcak su ekleyip etleri pişirin.
    
4. Son olarak etin içine nohutları, tuzu, biberi koyarak 5-10 dk. pişirip ocağı kapatın.