Tarifler
Mutfak Rehberi
Sağlıklı Beslenme
Şifa Niyetine
Kitaplar
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.
Patlıcan Kavurması
Her hakkı saklıdır. All rights reserved.
MALZEMELER
- 3 adet patlıcan
- 250 gr. kıyma
- 3-4 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 2 kaşık tereyağı
- 1 kaşık zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça (Arzu edilirse, bence pek de gerek yok.)
TARİF
Kıymayı tencereye alın. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Tereyağı ve zeytinyağı ekleyin.
Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ve sivri biberleri ekleyip kavurmaya başlayın.
Patlıcanları yıkayın, alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın. Dilerseniz tuzlu suda 10-15 dk. bekletin. Suyunu süzüp 2 kere yıkayın.
Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Patlıcanları ekleyin, biberini tuzunu atın ve ezmeden ara ara karıştırarak patlıcanlar pişene kadar kavurmaya devam edin.
İsterseniz makarna isterseniz pilavla servis edin ama yanında cacık yapmayı unutmayın. 
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.
04 Mayıs 2010 tarihinde eklendi, 33216 kez okundu, 8 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.
Etiketler: patlıcan, patlıcan kavurma, patlıcan tarifi, patlıcanlı tarifler, biber, domates, sebze, sebze yemekleri, sebze yemeği, tencere yemeği, tencere yemekleri, pratik tarifler, kolay yemek tarifleri, öğrenci yemekleri
Yorumlar
merve
08 Mayıs 2010 13:16
08 Mayıs 2010 13:16
mükemmel tarifler
ben patlıcan kavurması yemeğini denedim ve çok beğendim aileme yapınca onlarda çok beğendiler ve bu benim ilk yaptığım yemek olduuu
yasemin
09 Nisan 2011 14:34
09 Nisan 2011 14:34
afıyet olsun
aferim sna ellerine saglık afiyet olsun bende deniycem
sümeyye
11 Temmuz 2011 11:32
11 Temmuz 2011 11:32
tarifler güzelde bide yapabilsem
benim ilk yemek deneyimimdi yapamadım zaten yandı da ama olsun :(
pınar
28 Temmuz 2011 18:09
28 Temmuz 2011 18:09
harika
patlıcan kavurması çok güzel bi yemek tavsiye ederim
Aylin
10 Ağustos 2011 20:40
10 Ağustos 2011 20:40
Denicem
Yemek yapmaya yeni başladım bugün bu tarifi görmemiştim ama yarın mutlaki yapacam yani deniyecem sizlere de çok teşekkür ederim bugün buradan aldığım tariflerle yemek yaptım ve evdeki herkez çok beğendiler çok saolun iyiki varsiniz :)
emine
25 Ağustos 2011 21:49
25 Ağustos 2011 21:49
her kez çok beyendi
ben 11 yaşındayım iftara yaptım her kez çok beyendi
oğuz rıdvan talas
01 Aralık 2011 21:28
01 Aralık 2011 21:28
oleeyyy
bunları deicem hatce usta
ersin bozatlı
17 Ocak 2012 23:13
17 Ocak 2012 23:13
ne yapsam
ne yapacagımıza kara veremiyoruz
