Tarifler
Mutfak Rehberi
Sağlıklı Beslenme
Şifa Niyetine
Kitaplar
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.
Patlıcanlı Makarna
Her hakkı saklıdır. All rights reserved.
MALZEMELER
- 1 paket makarna
- 3 adet patlıcan
- 3 adet domates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Patlıcanları kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
TARİF
- Makarnayı haşlamak için; derin bir tencereye suyu koyup kaynatın. Kaynayan suya 1 kaşık sıvıyağ ve tuz ekleyip makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve tereyağı eritip makarnayı yağlayın.
- Daha sonra alacalı soyduğunuz ve küp küp doğradığınız patlıcanları sıvı yağda kızartın.
- Domateslerin kabuğunu soyup ince doğrayın. Tavaya aldığınız sıvıyağda halka şeklinde doğranmş sivribiberleri ve sarımsakları hafif kızartıp salçayı ekleyin. Fazla beklemeden domatesleri ve bir miktar da tuzu ve şekeri ilave edip domatesler suyunu hafif çekince ocağı kapatın
- Servis tabaklarına makarnayı alıp hazırladığınız domates sosunu üzerine yayın dökün. Daha sonra kızarmış patlıcanlarıda ekleyip sıcak servis yapın.
NOT: Dilerseniz patlıcanları ve domates sosunu makarnaya karıştırıp servis edebilirsiniz.
Domates sosuna kekik ve pulbiber ekleyebilirsiniz.
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.
25 Nisan 2011 tarihinde eklendi, 12115 kez okundu, 5 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.
Etiketler: makarna, makarna tarifleri, makarnalar, soslu makarna, domates soslu makarna, patlıcanlı makarna, öğrenci yemekleri
Yorumlar
sr
27 Nisan 2011 15:18
27 Nisan 2011 15:18
semanur
bu normal makarna yani
nesi dimitrova
08 Haziran 2011 18:25
08 Haziran 2011 18:25
kolay ve guze
kolay bi yemege benziyor tesekurler
sinem akın
10 Haziran 2011 12:56
10 Haziran 2011 12:56
Allah razı olsun
ben 10 yaşındayım ve anneme yapmak için kolay ve benim yapabileceğim bir yemek zaten annem yapıyordu ve tadı çok güzel emeği geçenlere çok teşekkür ederim...
sena kanber
15 Ağustos 2011 22:27
15 Ağustos 2011 22:27
güzel yemek
benim annem işe gidiyor ve benimde yemek yapmam lazım o yüzden bu yemeği seçtim güzel yemeğe benziyor :D
Şevval Durmaz
17 Ağustos 2011 17:56
17 Ağustos 2011 17:56
Pratik
Benim annem de çalışıyor . 14 yaşındayım ve ziyafet hazırlamak istiyorum . Ancak basit bir ziyafet =)). Bu yemeği de yapacağım. Admine teşekkürler =))
