Tarifler
Mutfak Rehberi
Sağlıklı Beslenme
Şifa Niyetine
Kitaplar
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.
Sebzeli Mantarlı Salata
Her hakkı saklıdır. All rights reserved.
MALZEMELER
- 500 gr. mantar
- 4 adet kırmızı biber
- 3 adet havuç
- 3 adet kabak
- 4 kaşık yoğurt
- 8-10 adet kornişon turşu
- 3 kaşık zeytinyağı
- Sebzeleri sotelemek için sıvıyağ
TARİF
- Kırmızı biberleri közleyin. Kabuklarını soyun ve doğrayın.
- Havuçları ve kabakları uzun ince kibrit çöpü şeklinde (jülyen) doğrayın. Bir miktar tuz ilave edin.Az sıvıyağda ara sıra karıştırarak fazla ezmeden kavurun.
- Mantarları doğrayın ocağa alın ve suyunu bırakıp çekince 1-2 kaşık sıvıyağ koyup soteleyin.
- Salatalık turşularını doğrayın.
- Tüm sebzeleri yoğurt ve salatık turşularını karıştırıp tuzunu ayarlayın.
- Servis tabağına alıp akdeniz yeşillikleri ya da istenilen başka şekilde süsleyip servis yapın.
* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.
30 Eylül 2009 tarihinde eklendi, 6740 kez okundu, 2 kez yorumlandı, 2 kez tavsiye edildi.
Yorumlar
funda
10 Temmuz 2010 13:30
10 Temmuz 2010 13:30
nekadar tarif varsa baktım:)
tarifler çok kolay ve masrafsız.. siteniz çok güzel ellerinize sağlık.. ama birde tariflerde kaç kişilik olduğu yazsa daha kolay olcak bizim için yeni evleneceklere daha kolaylık bence ama yine teşekkür ederim bu siteye emeği geçenlere.
Kaan Atakan
03 Ocak 2011 17:16
03 Ocak 2011 17:16
sitenizden dolayi cok misafir agirladim :)
benimde icimden geciyordu yazmak, yemeklerin kac kisilik olduguna dahi bir bilgi, bir yemek sectigimde emin olamiyorum az mi cok mu diye, yinede tesekkur etmeden gecemiyecegim,
