Dilerseniz kıymasız da yapabileceğiniz semizotu yemeği her iki şekliyle de hafif ve lezzetli...

MALZEMELER

• 1 bağ semizotu
• 200 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı pirinç (yıkanmış)
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağı
• Tuz, pul biber
• Yarım su bardağı sıcak su

TARİF

1. Semizotlarını ayıklayıp bol suda yıkayın. Domateslerin kabuğunu soyun ve doğrayın. Soğanı ince doğrayın.
    
2. Kıymayı, yemeği yapacağınız tencereye alın ve suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Soğanı ilave ederek kavurmaya devam edin. Daha sonra domatesleri ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
    
3. Son olarak irice doğranmış semizotunu ekleyip yarım su bardağı su ve pirinci ekleyip tuzunu biberini atın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.