Zencefilli Havuç Çorbası

Zencefilli Havuç Çorbası

Her hakkı saklıdır. All rights reserved.

Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

Kış çorbası tariflerime yeni bir arkadaş daha geldi. Bilindik havuç çorbasına, farklı bir tat katmak için aroması güçlü ve son derece faydalı bir bitki olan taze zencefili katmayı denedim ve sonuç olarak lezzetini beğendimiz bir çorba ortaya çıktı. Denemenizi öneriyorum...

MALZEMELER

  • 2 adet havuç 
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 su bardağı süt  
  • 3-4 su bardağı et suyu 
  • 2 fındık büyüklüğünde taze zencefil
  • Tuz, karabiber, pulbiber

TARİF

Havuçları rendeleyin ve 2 kaşık yağda 3-4 dakika soteleyin. Daha sonra 2 bardak kadar su ekleyip, yumuşayıncaya haşlayın. Güzelce yumuşamış olan havuçların üzerine et suyunu ve çırpılmış olan yumurta sarısını ekleyip kaynamaya bırakın. Bir tavada tereyağı eritin ve unu ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Bir çırpıcıyla çırparak sütü ilave edip karıştırın. Bir belendır yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip, Bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatın.

havuç çorbası

NOT: Taze zencefilin aroması toz zencefile göre çok daha baskın oluyor, eğer bu kadar baskın bir aroma istemezseniz yerine 1 tatlı kaşığı kadar toz zencefil kullanabilirsiniz.




* Lezzetci.com`daki tüm tarifler Hatice GÜZEL tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.

pratik yemek tarifi Bu tarif; 21 Kasım 2013 tarihinde eklendi.
9296 kez okundu, 6 kez yorumlandı, 1 kez tavsiye edildi.

kolay yemek tarifi Etiketler: havuç çorbası, çorba, çorba tarifi, çorba tarifleri, havuç, zencefil, zencefilli çorba, kış çorbası, kış çorbaları

Tarifi paylaş
Sayfa Altı Reklamları Minik aşçı adayları için dünyanın en büyük yemek yapma oyunu sitesi.

İnternetin en iyi kanvas tablo mağazasında birbirinden harika tasarım tablolar sizi bekliyor.

yemek yapma oyunları
Yorumlar
vuslat cerrh
16 Aralık 2013 10:25
soru Tarifte zencefili unutmussunuz.Zencefili ne zaman koyuyoruz.Rendeliyor muyuz?
feyza berçinli
22 Aralık 2015 16:53
zencefil havuç çorba çok güzel olmuş
Yorum Yaz
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Yorum Başlığınız


Yorumunuz
Tarifi Arkadaşına Gönder
Adınız Soyadınız


E-posta Adresiniz


Arkadaşınızın Adı Soyadı


Arkadaşınızın E-posta Adresi